更多内容

麝之香气远射

【发布时间:2022-10-23】

中国是世界上拥有麝资源最多的国家。现存的5种麝:林麝、马麝、原麝、黑麝和喜马拉雅麝中国都有,而且70%-80%在中国。通体呈棕褐色或黄褐色的麝,体形较小,性情温顺、胆怯。它们以树叶、嫩枝、草类及菌类为食,一年繁殖一次,每胎1-3只。麝香是公麝的一种分泌物,它生长在脐部与生殖器之间如核桃般大小的麝香囊内。进入冬季,麝就进入发情季节,公麝就会用肚子磨蹭领地里的岩石、树干等物体,让香气弥散,好吸引母麝到来。 
    很早以前人类就发现了麝香的药用价值和功效,早在2000多年前的汉代,麝香就被奉为药材中的上品和珍品进献到宫廷中。在唐朝,据《旧唐书•地理志》和《新唐书•地理志》记载,当时全国有40多个州郡向皇帝进贡麝香。我国早期的医学著作《神农百草经》记载,麝香可用于医治多种疾病。李时珍的《本草纲目》对麝香也是推崇有加。 
自古以来,麝香就是人类的福音。对此,香港凤凰卫视的著名女主播刘海若可能是感受最深的一个。两年前,刘海若在英国遭遇严重车祸,被英国医生判定为“脑死亡”,被送到北京宣武医院后,经过医疗小组的不懈努力,刘海若“死”而复生。刘海若在昏迷中医生给她使用了中药安宫牛黄丸,这使她得以早日苏醒,为后期治疗赢得了宝贵时间。很多人把安宫牛黄丸看作具有神奇疗效的救命丹,据说,新加坡、马来西亚和台湾市面上的安宫牛黄丸经常供不应求。安宫牛黄丸之所以有如此疗效,作为有效成分的麝香功不可没。 
    麝香作为传统中医名贵药材,具有芳香开窃、通经活血、消炎止痛三大功效,它对人的中枢神经有兴奋作用,特别是对呼吸中枢及血管中枢的作用更大。它还对中风、跌打损伤、惊阙、瘫痪有很高的疗效。近年来的深入研究还表明:麝香在治疗肝病、心肌梗塞方面显示了很好的作用。除了安宫牛黄丸,在《全国中成药处方集》中收载的2621种中药中,含麝香的就达295种。著名的传统中药片仔癀、麝香求心丸、六神丸、麝香虎骨膏等,都离不开麝香,一旦离开麝香就药效锐减。此言不虚。“国宝名药”片仔癀,意为“一片即可退癀 (消炎)”。越战期间,因片仔癀对使用抗菌素疗效不高的枪伤刀创、恶疮虫毒有惊人疗效,令西文人刮目相看,美军曾大量采购片仔癀作为将士在丛林作战的军需。

尽管麝香具有神奇药效,但麝之名却源于麝香的香气,李时珍在《本草纲目》说“麝之香气远射,故谓之麝”。 麝香作为香料使用也由来已久。在古代中国,在体面人家有在闺阁、厅室和重要的场合熏香或焚香的习惯。香料的种类较多,一般的香料多半是植物类的,如香樟、檀香木,但宝贵人家则青莱麝香这样名贵的香料。如果在室内放一丁点儿麝香,就会使满屋清香,持久不断。那时,除了用做熏香,麝香还被用作一种“高级香水”,甚受公子小姐的喜爱。他们腰间佩带的香囊里常装有麝香。路过处香气四飘,对此周邦彦曾写下“箫鼓喧,人影参差,满路飘香麝”的词句来比喻当时城市的繁华景象。在《红楼梦》中,贾芸为了向凤姐谋个差事,费尽了周折,幸而遇见放高利贷的泼皮倪二突发善心,借得没有利息的十五两三钱四分二厘银子,买来四两麝香和四两冰片送给凤姐,以讨她欢心。

在古代,麝香还被用在墨中,尤其是高级的徽墨中。古人用了这样的“麝墨”写字、作画,不仅芳香清幽,而且若将字画封妥,可长期保存,防腐防蛀。 在欧洲,麝香很早就被看做是香料中的精品,它有两方面的优点:一是麝香本身具有强烈和常有郁的香气,二是它可以在香水制作中用做高级定香剂,能使其它香味保持得更长久。近代以来,香水和化妆品工业为了节省成本,普通的香水一般改有便宜的的合成麝香,查顶级香水的制造中仍然需要天然麝香,如在广告中称“每一个活着的女人都需要”的世界名牌香水夏奈尔5号(Chanel’s No.5)里,天然麝香被用做定香剂。所以,在现代香水和化妆品工业,麝香有“香料之冠”之誉,名列四大动物香料(麝香、灵猫香、河狸香、龙涎香)之首。 
    所以做为药材和香料的“高中品质”,麝香深受中西文人们的青睐。据史料记载,罗马帝国在公元1世纪便通过昌都-拉萨-阿里-西亚一线交换西藏盛产的麝香,因此这条线路被称为“麝香之路”。公元7世纪后,随着吐蕃王朝与中原地区各方面交往的频繁,“麝香之路”延伸到内地,进一步成为古代中西文商业、文化、宗教、军事交往的通道。唐宋以来,随着中国与西亚各国贸易的增加,麝香作为香料主要通过中亚陆上交通线被运到阿拉伯国家,并转运到欧洲国家。据考,马可•波罗一家就曾经营麝香贸易,并因此赚取了不少财富,后来他在威尼斯还因麝香贸易纠纷而上诉。麝香,曾与茶叶和丝绸一样,在中西方交流史上,扮演过重要角色。